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宁德美食:继光饼

宁德美食:继光饼

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继光饼俗称光饼,圆形,有小碗口大小,中间留细孔,穿线成串可挂,又称挂饼。相传明嘉靖年间,倭寇屡犯闽、浙沿海一带,总兵戚继光领兵来至福安沿海平寇,因倭寇来自海...

屏南香菇

屏南香菇

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屏南香菇的基本介绍屏南平均海拨830米,列全省之最。冬无严寒,夏无酷暑,昼夜温差大,具备明显的高山气候特征,合适反季节香菇、蔬菜、花卉等作物成长。香菇是一种成长...

湖滨蜜柚

湖滨蜜柚

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湖滨蜜柚是从坪山柚选育出的一个新株系,1987-1990年被福建农科院果树研究所和漳州农科所主持的福建柚子优良品种资源调查研究课题组觉得是非常有进步前途的柚优良品种,...

霞浦鲍鱼

霞浦鲍鱼

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霞浦鲍鱼的基本介绍福建霞浦天然海域,水质优越,盛产鲍鱼海带。因为产业优势,养殖基地将海带作为鲍鱼的主食,形成了产业结合链。使霞浦鲍鱼营养成分在上一层。营养成...

古田竹荪

古田竹荪

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古田竹荪的基本介绍竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁...

屏南米烧兔

屏南米烧兔

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屏南米烧兔的基本介绍米烧兔是屏南传统特点美食之一,其烹制历史悠久。近年来,伴随屏南白水洋旅游热的兴起,米烧兔这一特点美食愈加遭到游客的喜爱。米烧兔皮脆肉嫩、...

福鼎扁食

福鼎扁食

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福鼎扁食的基本介绍扁食的俗称有不少,北方统称饺子,广东一带纳入馄饨的范畴,沙县小吃称之为扁肉,部分区域的大家也称之为扁食。由于在闽南,小吃海量,扁肉和饺子有...

寿宁土豆干

寿宁土豆干

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寿宁土豆干的基本介绍土豆干,寿宁方言俗称“窝蛋干”,是将土豆切片,进行晒干,晒干后色泽金黄,可长期存储。在食用的时候,将土豆干洗干净后,放在开水里泡一下,做...

隆林茶叶

隆林茶叶

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茶叶苗族聚居的德哦、常么、猪场、长发、克长、蛇场等乡气候湿润,冬春时节山头云雾缭绕,合适生产茶叶,过去没看重,目前逐步成为苗、壮区新的支柱产业。为进一步拉动...